آموزش درست کردن ماست و “دوغ گازدار”
. . .
ابتدا شیر رو توی قابلمه بزرگی می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم…
مواظب باشید سر نره. یه جوش که خورد، بسه. قابلمه رو از روی گاز بر می داریم و یه جا می ذاریم (!) مثلاً روی کابینت. صبر می کنیم تا از اون داغی بیفته. حرارتش باید ولرم باشه. نه گرمتر نه سردتر. وقتی به این مرحله رسید، به میزان هر لیتر شیری که داشتیم، یه قاشق ماست اضافه می کنیم. مثلاً اگر پنج لیتر شیر داشتیم، پنج قاشق ماست می ریزیم توی یه کاسه و مقداری از شیر ولرم رو روش می ریزیم و با هم مخلوط می کنیم. سپس اینها رو به همه شیرها اضافه می کنیم و حسابی مخلوط می کنیم.
بعد، در قابلمه رو می بندیم و روی قابلمه رو ملافه ضخیم یا پتوی نازک می اندازیم و حسابی قابلمه رو با اینها می پوشونیم. یکی دو ساعت صبر می کنیم. حالا دیگه ماست به اصطلاح « گرفته » است. ولی نباید بخوریمش. پتو و ملافه رو از روش بر می داریم و می ذاریمش توی یخچال تا ۲۴ ساعت طرفش نمی ریم. بعد از این مدت، گوشه ماست رو با یک نعلبکی به اصطلاح می شکنیم. یعنی با یک نعلبکی گوشه ای از ماست رو برمی داریم و اون تیکه از ماست رو روی بقیه ماست ها می گذاریم. نعلبکی رو هم می ذاریم همون گوشه ماست بمونه. این کار باعث می شه که آب ماست توی اون قسمت از ظرف جمع بشه. باید به ماست سر بزنیم و آب ماست رو از ماست جدا کنیم. با این کار هم ماست سفت تر می شه، هم آب ماست به این دردی که می گم می خوره. تا اینجا ماست حاضره.
آب ماست ها رو توی یه شیشه یا بطری می ریزیم. وقتی همه اش یه جا جمع شد، در بطری رو سفت می کنیم و می ذاریم یکی دو روز در دمای آشپزخونه بمونه. البته وقتی که داریم آب ماست رو توی بطری می ریزیم، قطعاً مقداری ماست هم واردش می شه. دوغ بعد از یکی دو روز آماده است.
نکته ۱ : اون چند قاشق ماستی که به شیر اضافه می کنیم، مایه ماسته. هرچی اون مرغوبتر باشه، ماستی که درست می شه هم بهتره.
نکته ۲ : وقتی که بعد از دو روز خواستید در بطری دوغ رو باز کنید، خیلی مواظب باشید. آخه خیلی گاز داره !
در مورد : آب ماست آموزش آشپزی آموزش درست کردن دوغ آموزش درست کردن دوغ آموزش درست کردن دوغ محلی آموزش درست کردن دوغ گاز دار آموزش درست کردن دوغ گازدار آموزش درست کردن ماست آموزش درست کردن پنیر آموزش دوغ آموزش ماست مایه زدن آموزش مایه زدن ماست آموزش مرحله به مرحله درست کردن دوغ گازدار آموزش مرحله به مرحله درست کردن ماست آموزش گازدار کردن دوغ آموزش گازدار کردن دوغ اثرات دوغ برداشتن آب ماست تهیه دوغ خانگی دانستنی های تغذیه دانستنی های دوغ درست کردن آب ماست درست کردن دوغ چگونه است؟ درست کردن دوغ گاز دار چگونه است؟ دوغ دوغ تازه دوغ خانگی دوغ خوشمزه دوغ محلی دوغ گازدار دوغ گازدار چگونه درست میشود؟ روش درست کردن دوغ گازدار روش درست کردن ماست شیر شیر گاو شیر گوسفند طرز تهیه دوغ خانگی طرز تهیه دوغ گازدار فواید دوغ ماست مایع ماست مایه ماست مراحل درست کردن دوغ گزدار مراحل درست کردن ماست مطالب آموزشی مطالب جالب برای خانم ها چگونه دوغ گازدار درست کنیم؟ کدبانو می باشد.
- تاریخ ارسال مطلب : ۲۲ فروردین ۱۳۹۰
هندزفری تغییر صدای موبایل
هندزفری تبدیل صدای زن به مرد و مرد به زن در هنگام صحبت با گوشی موبایل
حتی خودتان هم از تغییر صدای خود شگفت زده خواهید شد دیگران که جای خود دارند
مسئولیت هرگونه استفاده و سو استفاده از این محصول با خریدار می باشد
قیمت استثنایی : فقط 13500 تومان
برای خرید هندزفری جادویی تغییر صدا بر روی فیش مدل گوشی خود کلیک کنید :
برای مشاهده قیمت ، تصاویر و توضیحات بیشتر اینجا را کلیک نمایید . . .
برای مشاهده قیمت ، تصاویر و توضیحات بیشتر اینجا را کلیک نمایید . . .
» برای مشاهده قیمت ، توضیحات و تصاویر بیشتر اینجا را کلیک کنید . . .
خرید پستی پایه و میز خنک کننده و نگه دارنده لپ تاپ محصول سال ۲۰۱۰
» برای مشاهده قیمت ، توضیحات بیشتر اینجا را کلیک کنید . . .
قیمت فقط و فقط : 14.500 تومان
پد از بین بردن سموم بدن ( چسب کف پا جهت بیرون کشیدن سموم بدن )
برای مشاهده قیمت ، تصاویر و توضیحات بیشتر اینجا را کلیک نمایید . . .
قیمت استثنایی : فقط 14.500 تومان
برای مشاهده قیمت ، تصاویر و توضیحات بیشتر اینجا را کلیک نمایید . . .
قیمت استثنایی : فقط 9200 تومان
برای مشاهده قیمت ، توضیحات بیشتر اینجا را کلیک کنید . . .
قیمت استثنایی : فقط 25.000 تومان
با دستبند مغناطیسی پاور بالانس – Power Balance
تـعادل ، انعطاف پذیری ، قدرت ، تمرکز را بـه خـود هـدیـه دهـیـد
قیمت استثنایی : فقط 9500 تومان
برای مشاهده قیمت ، تصاویر و توضیحات بیشتر اینجا را کلیک کنید . . .
زیبا ترین و جذاب ترین هدیه سال برای دختر خانم ها و بانوان محترم
هدیه تولد / هدیه سالگرد ازدواج / هدیه آشنایی / هدیه ابراز علاقه و...
ماندگار ترین هدیه ، هدیه ایست که تک و بی همتا باشد
برای مشاهده قیمت ، تصاویر و توضیحات بیشتر اینجا را کلیک کنید...
قیمت استثنایی : فقط 9000 تومان
ساعت استورم STORM محصول 2011
قیمت استثنایی فقط : 22000 تومان
» برای مشاهده قیمت ، توضیحات و تصاویر بیشتر اینجا را کلیک کنید . . .
قیمت استثنایی : فقط 36.000 تومان
برای مشاهده قیمت ، توضیحات و تصاویر بیشتر اینجا را کلیک نمایید . . .
برای خرید و سفارش این محصول بر روی آیکن زیر کلیک نمایید :
بهترین هدیه روز تولد، روز مادر، روز زن ( ظرافت - جذابیت - لطافت )
همه آن چیزی که انتظار دارید...
برای مشاهده قیمت ، تصاویر و توضیحات بیشتر اینجا را کلیک نمایید . . .
قیمت استثنایی : فقط 12000 تومان
شارژر همه کاره اختاپوسی
قیمت استثنایی : فقط 11000 تومان
» برای مشاهده قیمت ، تصاویر و توضیحات بیشتر اینجا را کلیک نمایید . . .
فایرتایر - Fire Tire
درخشانی لاستیک اتومبیل ، موتور سیکلت و دوچرخه در هنگام حرکت
2 عدد LED نورانی دارای سنسور هوشمند حرکت
مناسب برای انواع هر نوع رینگ و لاستیک
قیمت استثنایی : فقط 12500 تومان
» برای مشاهده قیمت ، تصاویر و توضیحات بیشتر اینجا را کلیک نمایید . . .
کمک به کودکان سرطانی
تبلیغات
